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Pour les personnes qui ne connaissent pas la région, la randonnée de la vallée de Soller vous permettra de vous faire une idée de la richesse de la vallée et de ses environs.
Départ depuis Soller, nous traversons les vergers d’orangers et citronniers pour atteindre le hameau de Binibassi avec ses maisons datant du XVIème siècle. Depuis Binibassi, nous avons un magnifique point de vue sur la vallée de Biniaraix. Nous continuons ensuite l’ascension jusqu’au pittoresque village de Fornalutx. En chemin, les vergers font  place à la culture en terrasse des oliviers, la principale source de revenu de la vallée au XIV et XVème siècle. Il y près de 60 moulins à huile dans la région de Soller. De nos jours, seulement 2 presses à huile sont encore en service.
A Fornalutx, nous faisons une halte pour un jus d’orange frais avant de reprendre le sentier zigzagant jusqu’à l’orée de la forêt de pin Allepo. Nous serons alors au point culminant de notre randonnée- 300 mètres au dessus de la mer- avant de redescendre sur Soller en passant par la chapelle de Sa Capelleta.

Prix: 25 euros par personne (jus d’orange sur Fornalutx inclut)

Option: A paella lunch in a private olive grove. Additional 20 EUR / person, including drinks and a sweet.

Optionnel: paella dans une oliveraie privée- 20 euros supplémentaires par personne (dessert et boisson inclus)